Житні заварні млинці ідеально поєднуються з несолодкими начинками і послужать відмінним доповненням до святкового столу на Масляну!

Житні заварні млинці начинені неркой, зеленню і сирним сиром

Житні заварні млинці начинені неркой, зеленню і сирним сиром

ІНГРЕДІЄНТИ

  • борошно житнє 225 г
  • борошно пшеничне 100 г
  • яйця 2 шт.
  • кефір 400 мл
  • цукор 2 ст. л.
  • сіль 1/2 ч. л.
  • сода 1/2 ч. л.
  • оливкова або рослинне масло 3-4 ст. л.
  • окріп 350-400 мл
  • начинка:
  • нерка слабосолона 200 г
  • сирний вершковий сир 250 г
  • зелень кропу і петрушки 1 пучок(а)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Борошно просіяти і змішати в чаші.
Яйця збити з сіллю і цукром.
Додати кефір. Я його трохи підігріла.
Всипати борошно. Тісто збити міксером, воно буде густим.
Влити окріп. Збити.
Я на око ліла, тісто густовато, розбавила як мені треба.
Влити олію і додати соду. Перемішати.
Смажити млинці на розпеченій сковороді, змащуючи вершковим маслом.

Крок 2

Дрібно рубаємо зелень, кубиком рибку і додаємо сирний сир. Добре перемішаємо.
Начинка готова.
Начиняємо млинці і прикрашаємо зеленню і подаємо до столу!
Приємного апетиту!
І веселого і світлого свята!

середньо

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про