Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Конкурс рецептів “Знайомі незнайомці”

x

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 г жовтої турецької сочевиці «Містраль»
  • 200 г печериць
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 2 помідори
  • Пучок кропу
  • Сіль, перець, спеції – за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Підготувати необхідні інгредієнти.

Крок 2

Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Сочевицю добре промийте, викладіть в каструлю, залийте двома склянками води і варіть 10 хвилин до готовності. При бажанні посоліть.

Крок 3

Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Цибулю наріжте, моркву натріть на тертці, часник порубаєте. Всі інгредієнти обсмажте на оливковій олії протягом 5 хвилин. Потім додайте нарізані кубиками помідори.

Крок 4

Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Печериці наріжте невеликими шматочками і додайте до цибулі, часнику і моркви. Смажте на середньому вогні ще хвилин 10. Коли печериці будуть практично готові, посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком (я люблю використовувати в цьому рецепті прованські трави), також додайте дрібно порубаний кріп.

Крок 5

Жовта турецька сочевиця з печерицями і помідорами

Коли гриби будуть готові, додайте сочевицю і перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 2-3 хвилини.

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про