Легке овочеве блюдо. Можна використовувати як самостійну страву. Також підійде як гарнір до м’яса, птиці або риби.

Запіканка з кабачків і баклажанів

Запіканка з кабачків і баклажанів

Запіканка з кабачків і баклажанів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • кабачки молоді 3 шт.
  • баклажани 3 шт.
  • помідори 4 шт.
  • сир 200 г
  • часник зубчики 4 шт.
  • сіль 2 щіпки(і)
  • перець чорний мелений 2 щіпки(і)
  • рослинна олія 1 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Запіканка з кабачків і баклажанів

Кабачки вимити, обсушити паперовим рушником, відрізати кінчики з обох сторін. Нарізати кабачки уздовж тонкими пластинами.

Крок 2

Запіканка з кабачків і баклажанів

Баклажани вимити, обсушити. Відрізати кінчики і також нарізати вздовж тонкими пластинами.

Крок 3

Запіканка з кабачків і баклажанів

Помідори вимити, обсушити, нарізати тонкими кружальцями. Часник очистити, натерти на дрібній тертці.

Крок 4

Запіканка з кабачків і баклажанів

Сир натерти на дрібній тертці., з’єднати з часником, перемішати. Форму для запікання змастити олією. Викласти шар кабачків, трохи посолити і поперчити, посипати половиною часниково-сирної маси. Далі викласти шар помідорів. Поверх помідорів викласти шар баклажанів, також посолити і поперчити і посипати половиною сиру з часником. Накрити форму фольгою і поставити в духовку, розігріту до 180 С і запікати 30 хв. Потім акуратно зняти фольгу і поставити форму в духовку ще на 10 хв.

Корисна порада

Вимиті перед приготуванням страви продукти завжди обсушивайте паперовим рушником, щоб страва не потрапляла зайва волога.

Господині на замітку

Щоб запіканка була більш ситної, можна між шаром кабачків і баклажанів додати шар курячого або рибного філе.

15 хв
Час готування
40 хв
Кількість порцій
6
Складність приготування
легко
Кухня
авторська
Привід
Обід, Вечеря
Пристрій
духовка / духову шафу

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про