Це дуже дуже смачний картопля! Вся справа в заправці: спеції, часник, лимонний сік і оливкову олію. Під час запікання і після на кухні будуть запаморочливі запахи. Це блюдо підійде і для романтичної вечері, і для зустрічі з друзями і на пікніку. Рекомендую! Обов’язково сподобається!

Запечена картопля з овочами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • картопля 6-7 шт.
  • баклажан 1-2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • солодкий перець 1 шт.
  • часник 5 шт.
  • лимонний сік 2 ст. л.
  • оливкова олія 4 ст. л.
  • спеції (кмин, каррри, коріандр) щіпка

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Картоплю помити, нарізати на великі шматочки і відварити в підсоленій воді до підлозі готовності. Воду злити.

Крок 2

Баклажан і кабачок нарізати кільцями, перець смужками. У сковороді на оливковій олії (1 ст. л.) обсмажити овочі 5 хвилин.

Крок 3

У глибокій мисці змішати спеції для заправки: дрібно порубаний часник, кмин, коріандр, каррі з лимонним соком і оливковою олією. Змішати заправку з баклажанів і кабачків.

Крок 4

Форму для випікання змастити маслом, викласти картоплю, зверху овочі з заправкою. Все перемішати і розрівняти. Зверху накрити фольгою і відправити в духовку при 180 градусах на 30 хв.

Крок 5

Через 30 хвилин зняти фольгу і запікати ще 20 хв.
І можна насолоджуватися!

Корисна порада

Овочі можуть змінюватись як вам завгодно: можна додати цибулю, помідори. Спеції теж можна змінювати на улюблені: чебрець, розмарин або базилік.

4
Складність приготування
легко
Кухня
вегетаріанська
Вегетаріанське
строго
Технологія
Варіння, Запікання, Смаження, Запікання
Привід
Зустріч з друзями, День народження, Ланч, Обід, Пікнік, Романтична вечеря, Вечеря
Пристрій
духовка / духова шафа, сковорода

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про