Проста в приготуванні і надзвичайно смачна закуска.

Закуска з перцю з рибним паштетом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • червоний солодкий перець-3 шт.
  • рибний паштет 100 г
  • вершкове масло 100 г
  • варені яйця 1 шт.
  • зелена цибуля 0.5 пучок(а)
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком
  • петрушка для прикраси

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Закуска з перцю з рибним паштетом

Перець вимити, обсушити. Не пошкоджуючи цілісності перцю, акуратно вирізати плодоніжку, вичистити насіння і перегородки.

Крок 2

Закуска з перцю з рибним паштетом

Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно размягчилось. М’яке масло з’єднати з рибним паштетом, трохи посолити, поперчити, перемішати до однорідності.

Крок 3

Закуска з перцю з рибним паштетом

Яйце почистити. Зелену цибулю вимити, обсушити. Цибулю і яйце дрібно нарізати.

Крок 4

Закуска з перцю з рибним паштетом

З’єднати рибно-масляну масу з нарізаними яйцем і цибулею, перемішати.

Крок 5

Закуска з перцю з рибним паштетом

Начинити перець за допомогою чайної ложки, злегка утрамбовувавши масу. Поставити перець в холодильник на 1 годину.

Крок 6

Закуска з перцю з рибним паштетом

Після закінчення часу дістати перець і нарізати кружальцями товщиною приблизно 1 см

Крок 7

Закуска з перцю з рибним паштетом

Гуртки перцю викласти на блюдо. Прикрасити листочками петрушки. Подати до столу.

Корисна порада

Вершкове масло можна замінити будь-яким м’яким сиром плавленим або сирним.

Господині на замітку

Замість рибного паштету можна використовувати будь-які рибні консерви в олії (або натуральні). Потрібно злити рідину і подрібнити рибу.

1 год
Час готування
10 хв
Кількість порцій
6
Складність приготування
легко
Кухня
авторська
Технологія
Без термообробки
Привід
Зустріч з друзями, День народження, Сніданок, Новий рік, Обід, Полуденок, Романтична вечеря, Вечеря

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про