Вівсяне печиво – це щось наше, дуже рідне, що дісталося нам у спадщину від бідної, але гордої радянської промисловості. Вже що-що, але вівсяне печиво вона вміла робити – тепер такого вже не випускають. Наш варіант схожий на той, старий – тільки з шоколадом та горіхами.

Вівсяне печиво з шоколадом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1,5 склянки вівсяних пластівців
  • 3/4 склянки борошна
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 160 г вершкового масла
  • 1 стакан коричневого цукру
  • 1 яйце
  • жменя очищених волоських горіхів
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 100 г будь-якого шоколаду

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Змішайте просіяне борошно і какао з вівсяними пластівцями і содою. Горіхи сміливі в кавомолці або кухонному комбайні в борошно.

Крок 2

В іншій мисці розітріть розм’якшене масло з цукром в пишну піну. Вбийте яйце, продовжуючи розтирати. Поступово додайте борошно, а коли тісто буде однорідним – всипте розмелені горіхи. Ретельно перемішайте.

Крок 3

Вистеліть деко пергаментом і викладайте готове тісто гуртками на відстані 5 см один від одного. Запікайте в розігрітій до 170 °С духовці 10 хв. Перш ніж знімати печива з пергаменту, дайте їм постояти 2 хв.
Остудіть.

Крок 4

Розтопіть шоколад на водяній бані. Занурюйте кожне печиво краєчком в розтоплений шоколад і викладайте на решітку. Дайте шоколаду повністю застигнути і подавайте.

Господині на замітку

Якщо ви любите, щоб печиво хрумтіло, просто крупно порубаєте горіхи, не размалывайте в порошок. До речі, замість волоських ви цілком можете взяти будь-які інші горіхи – особливо цікавим це печиво виходить з макадамії.

15 хв
Час готування
20 хв
Кількість порцій
40
Складність приготування
середньо
Вегетаріанське
ово-лакто
Технологія
Випікання
Привід
Зустріч з друзями, День народження, Дитяче свято, Романтична вечеря
Пристрій
духовка / духову шафу

про шоколад

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про