Тістечка з кремом чорничним

ІНГРЕДІЄНТИ

  • ягідний лікер – 150 мл
  • білий цукор – 5 ст. л.
  • коричневий цукор демерара – 4 ст. л.
  • чорниця заморожена – 500 г
  • сік 1 лимона
  • готове листкове тісто – 400 г
  • сир маскарпоне – 350 г
  • олія оливкова – 2 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Тістечка з кремом чорничним

Чорницю, не розморожуючи, покласти в сотейник, додати коричневий цукор і лимонний сік. Варити на повільному вогні до загусання, 10-15 хв.

Крок 2

Тістечка з кремом чорничним

Тісто тонко розкачати і розрізати на 20 прямокутників розміром 7 х 10 див. шматки тіста Змастити маслом і посипати 2 ст. л. цукру. Випікати в духовці 10 хв. при температурі
180 °С. Збити маскарпоне з лікером і цукром. Промазати 16 прямокутників спочатку отриманим кремом, потім чорничної масою. Скласти по 4 і накрити прямокутниками без крему.

1 год 30 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
лакто

Кількість калорій
1 128 ккал
Білки
74,5 г
Жири
40,1 г
Вуглеводи
89,3 г

“Школа гастроному”
23 (121) грудень 2008

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про