Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 банку (400 р) білої квасолі
  • 1 банка (250 г) консервованого тунця в оливковій олії
  • 3 середні картоплини
  • 200 г помідорів чері
  • 1 маленька червона цибулина
  • 2 ст. л. каперсів
  • 3 гілочки зеленого базиліка
  • 1 ч. л. гірчиці
  • оливкова олія
  • сік і цедра половини лимона
  • сіль, чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Очистіть картоплю і наріжте середніми акуратними шматочками (не дуже тонко). Покладіть картоплю в сотейник, залийте киплячою водою, доведіть на середньому вогні до кипіння, трохи посоліть і варіть 2 хв. Зніміть з вогню, закрийте кришкою, а потім товстим рушником і залиште, поки готується все інше – картопля дійде до потрібного ступеня готовності приблизно за 10 хв.

Крок 2

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Квасоля відкиньте на сито, дайте стекти всій рідини. Помідори черрі розрізати уздовж навпіл. Цибулю очистіть і наріжте дуже тонкими півкільцями.

Крок 3

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Для заправки злийте з баночки з тунцем масло в миску. Додайте лимонний сік і цедру, гірчицю, ще пару ложок олії, сіль і перець, збийте.

Крок 4

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

У базиліка видаліть стебла, листочки дуже дрібно порубаєте й додайте в заправку. Якщо каперси занадто великі, розріжте їх навпіл.

Крок 5

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Тунця розімніть вилкою або розберіть руками на шматочки. Злийте з картоплі воду та підсушіть його на невеликому вогні, щоб залишки води випарувалися. Стежте, щоб картопля не підгорів. Заправте гарячий картопля половиною заправки, акуратно перемішайте.

Крок 6

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Змішайте квасоля, цибуля, помідори черрі і шматочки тунця. Розкладіть картопля по тарілках, на нього покладіть квасоля з добавками, полийте залишилася заправкою, посипте каперсами і відразу подавайте.

До речі

Теплий салат з квасолі, картоплі і тунця

Бренд «Овочева Казка» — це консервовані горошок, кукурудза, біла і червона квасоля високої якості. Овочі зберігають всі корисні властивості без застосування консервантів, довго зберігаються і готові до вживання в будь-який момент. Використовувати в приготуванні страв просто, зручно і швидко! Завдяки «Овочевий казці» кулінарія перетворюється з щоденної рутини в суцільне задоволення.

 

15 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко

4 (180) лютий 2014

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про