ІНГРЕДІЄНТИ

  • 300 г яловичини
  • 300 г нежирної свинини
  • 1 велика цибулина
  • 200 г капусти
  • 1/3 склянки рису
  • 1 ст. л. сушеного кропу
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Наріжте яловичину і свинину і проверніть через м’ясорубку разом з цибулею.

Крок 2

Капусту наріжте тонкою соломкою і покладіть в миску. Залийте окропом і залиште на 5 хв. (Якщо капуста дуже жорстка, то краще її пробланшировать в підсоленій воді 5-7 хв.) Відкиньте капусту на друшляк і дайте воді повністю стекти.

Крок 3

Рис промийте і залийте окропом, залиште на 10 хв. Потім злийте воду.

Крок 4

Змішайте м’ясний фарш з рисом і капустою, додати сушений кріп, посоліть і поперчіть. Мокрими руками зліпити тефтелі розміром з м’ячик для пінг-понгу. Перекладіть тефтелі в пароварку і варіть до готовності, 30 хв. Подавайте з салатом.

40 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
немає
Технологія
На пару

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про