Сир, запечений з фруктами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • листкове тісто – 250 г
  • напівтвердий сир – 150 г
  • груша – 1 шт.
  • масло вершкове – 1 ч. л.
  • яблуко – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 2 ч. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Сир, запечений з фруктами

Яблуко і грушу вимити й обсушити. Розрізати кожен плід на 4 частини, видалити серцевину. Нарізати м’якоть тонкими пластинами. Розігріти в сковороді вершкове масло. Обсмажити фрукти з цукром, 3 хв. Зняти з вогню і дати
охолонути.

Крок 2

Сир, запечений з фруктами

Тісто розділити на 2 частини. На присипаної борошном поверхні розкачати першу частину в тонкий шар. Вирізати з тіста 2 кола. Один – такого ж діаметру, як гурток сиру, другий – у 2 рази більше.

Крок 3

Сир, запечений з фруктами

Помістити сир на маленьке коло. Зверху покласти половину приготовленої начинки.

Крок 4

Сир, запечений з фруктами

Накрити великим колом, защипати краї і атакувати їх всередину.

Крок 5

Сир, запечений з фруктами

Розкачати другу частину тіста. По цій же технології вирізати круги і загорнути сир. Із залишків тіста зробити прикраси у вигляді листочків. Помістити їх в центр зверху.

Крок 6

Сир, запечений з фруктами

Розігріти духовку до 200°С. Деко накрити листом пергаменту. Злегка збити яйце. Змастити тісто. Поставити в духовку і випікати 20 хв.
Подавати блюдо дуже гарячим.

1 год
Кількість порцій
2
Складність приготування
середньо
Вегетаріанське
ово-лакто
Технологія
Запікання

Кількість калорій
508 ккал

“Школа гастроному”

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про