ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2,5-4 кг свинячої лопатки на кістки з шкірою
  • 100 мл соєвого соусу
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. солі
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. кориці

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Надріжте шкіру на свинячої лопатки хрест-навхрест, не прорізаючи м’ясо.

Крок 2

Прогрійте соєвий соус з цукром, сіллю, паприкою і корицею, щоб цукор і сіль розчинилися.

Крок 3

Натріть цією сумішшю шкіру, а потім і м’ясо з усіх боків. Розігрійте духовку до 230 °С. Покладіть м’ясо на решітку, встановлену в деко. Запікайте 20 хвилин Зменшіть температуру духовки до 160 °С і запікайте мінімум 4 год, можна 6 ч. М’ясо повинно стати таким м’яким, що його можна буде їсти ложкою. Подавайте його з рисом, локшиною або в сендвічах.

6 год
Кількість порцій
10-12
Складність приготування
середньо
Вегетаріанське
немає
Технологія
Запікання
Привід
Зустріч з друзями, Новий рік, Різдво
Пристрій
духовка / духову шафу

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про