ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 л води
  • 2 шт. перець червоний середнього розміру
  • 3 шт. помідори
  • 4 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 6 ст. л. рису круглозерного
  • сіль
  • 1/2 ч. л. паприки
  • кайенский перець, чебрець, чабер, лавровий лист
  • рослинна олія для смаження

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Перець, помідори, часник промити, не очищати. Помістити в жароміцну форму і відправити в розігріту духовку на верхній рівень при температурі 220 градусів. Цибулю очистити, нарізати півкільцями. Рис промити.

Крок 2

Розігріти сковороду з олією, обсмажити рис 2 хв, постійно помішуючи, перекласти в миску. Потім обсмажити цибулю до готовності. Овочі запекти до появи “пригаринок”.

Крок 3

Овочі очистити від шкірки. Перець і помідори нарізати смужками, часник дрібно порізати (можна пропустити через часниковий прес).

Крок 4

У киплячу воду завантажити рис, пучок чебрецю і варити до напівготовності. Потім додати цибулю, перець, помідори і часник. За 5 хвилин до закінчення варіння приправити сіллю, перцем, чабером і лавровим листом і довести до повної готовності.
Перед подачею дати настоятися кілька хвилин.

0 0 vote
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомлення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані відгуки
Переглянути всі коментарі