Більше свіжих овочів і фруктів, менше калорій – під таким девізом можна приготувати спрінг-роли з креветками і помело. Якщо ви вегетаріанець або дотримуєтеся суворого посту, креветки можна не додавати – від цього роли не стануть менш смачними.

Спрінг-роли з креветками і помело

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 г попередньо відварених креветок
  • 3 часточки помело без білих плівок
  • 1 солодкий болгарський перець
  • 1 велика морквина
  • 4 стебла селери
  • 3 середніх огірка
  • 16 аркушів рисового паперу
  • невеликий пучок зеленої цибулі
  • проростки нуту та гороху для подачі
  • соус понзі і солодкий соус чилі для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Помело поломайте руками на невеликі сегменти. Перець наріжте соломкою, моркву і селеру – з допомогою ножа для нарізки корейської моркви, огірок – поздовжніми слайсами. Креветки, якщо потрібно, повністю очистіть і видалити кишкову вену.

Крок 2

Тепер зберіть спрінг-роли. Опустіть лист рисового паперу у ледь теплу воду на 15 секунд, перекладіть на дошку, викладіть на нього мікс всіх інгредієнтів для начинки і скрутіть в рулет. Таким же чином приготуйте інші роли.

Крок 3

Розріжте роли навпіл трохи по діагоналі і подавайте, прикрасивши проростками нуту та гороху в супроводі соусів.

30 хв
Складність приготування
легко
Привід
День народження, Масляна, Новий рік, Великдень, Різдво, Романтична вечеря, Фуршет

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про