Варіація з рисом і кукурудзою, мабуть, найпопулярніша з усіх можливих різновидів такого улюбленого в нашій країні салату з крабовими паличками. Блюдо виходить досить ситним і дуже апетитним. Нейтральний за смаком рис чудово поєднується з усіма іншими інгредієнтами, витончено відтіняючи їх і додаючи страви приємні бархатисті нотки. Щоб зробити салат з рисом і кукурудзою більш свіжим, доповніть його свіжими огірочками, хрусткими листочками салату айсберг або пряною зеленню (петрушкою, кінзою, кропом).

ІНГРЕДІЄНТИ

  • рис – 70 г
  • питна вода – 200 мл
  • яйця – 2 шт.
  • кукурудза консервована – 150 г
  • зелена цибуля – 2 стебла
  • крабові палички – 100 г
  • майонез – 100 г
  • сіль, мелений чорний перець – за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Зваріть рис для салату з кукурудзою і крабовими паличками. Для цього ретельно промийте його (до тих пір, поки вода не стане прозорою) і насипте в каструлю з киплячою підсоленою водою. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 15 хв. Дайте охолонути.

Крок 2

Яйця для салату з рисом зваріть круто. Для цього помістіть їх в кухлик, залийте холодною водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть 10 хвилин, потім охолодіть проточною водою.

Крок 3

Кукурудзу відкиньте на сито і промити кип’яченою холодною водою. Зелена цибуля промийте холодною проточною водою, обсушіть і наріжте маленькими кільцями.

Крок 4

Крабові палички для салату вийміть з упаковки і наріжте кубиками або соломкою. Охолоджені яйця очистіть, дрібно наріжте або натріть на крупній тертці.

Крок 5

Всі підготовлені інгредієнти салату покладіть у велику миску. Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте столовою ложкою.

Крок 6

Салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками розкладіть по порційним стаканчики і подайте на стіл. Страву можна прикрасити вареними креветками і листочками зелені.

Корисна порада

Для приготування салату з кукурудзою і крабовими паличками вибирайте довгозерний рис, наприклад, жасмин або басматі, які після варіння залишаються розсипчастими і не злипаються.

До речі

Салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками можна також розподілити по порційних кулінарних кілець, встановленим на тарілки, утрамбувати ложкою, накрити плівкою і прибрати в холодильник. Перед подачею кільця видалити.




20 хв
Час готування
20 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Технологія
Варка
Привід
Зустріч з друзями, День народження, Новий рік, Обід, Вечеря

ІД Гастроном

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про