Вже став одним з найпопулярніших в ресторані Valenok – салат з авокадо і яйцем-пашот подається разом з бакинськими помідорами і пікантною руколою – по-літньому просто, легко і поживно.

Салат з авокадо і яйцем-пашот

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 400 г авокадо
  • 400 р помідорів бакинських
  • 8 яєць
  • 60 г руколи
  • 20 г кінзи
  • 160 мл оливкової олії
  • 8 г солі
  • 4 р чорний мелений перець
  • 8 г землі з маслин

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Помідори порізати великими кубиками, авокадо дрібними.

Крок 2

Додайте руколу, сіль, перець, оливкова олія і дрібно рубану кинзу, перемішайте і викладіть на тарілку.

Крок 3

Приготуйте яйця-пашот. Викладіть на салат, посипте “землею” з маслин. (Щоб приготувати “землю” з маслин подрібніть 30 г маслин, підсушіть в духовці при 80 градусах протягом декількох годин, заправте оливковою олією і сумішшю 5 перців).

До речі

Як приготувати яйце пашот читайте тут.

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про