М’ясний хліб або рулет – безпрограшний варіант швидкого сімейного обіду. На відміну від котлет, які потрібно смажити кожну поодинці, тут набагато менше маніпуляцій – взяв фарш, зліпив батон і відправила в духовку. А вона всю іншу роботу зробить за вас. Подавати таке ситне кушание краще з чим-небудь легким – зеленим салатом, тушкованою молодою капустою або овочами на грилі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 кг філе курячих стегенець
  • 4 варених яйця
  • 1 велике яйце
  • 150 мл вершків
  • 1 ст. л. сушеного кропу
  • 3 ст. л. сухарів
  • 2 ст. л. солодкого соусу чілі
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Куряче філе наріжте і проверніть через м’ясорубку. Додайте у фарш сушений кріп, сире яйце, вершки і сухарі, посоліть, поперчіть і добре вимішайте. Залиште на 15 хв.

Крок 2

Застеліть прямокутну форму для хліба розміром 15х30 см пергаментом і викладіть половину фаршу. Викладіть варені яйця в центр, а потім залишився фарш. Розрівняйте поверхню і змастіть соусом чилі. Поставте в духовку, розігріту до 180 С і запікайте 45 хв.

Крок 3

Готовий рулет трохи остудіть і вийміть з форми. Подавайте гарячим або повністю остившім.

До речі




1 год 20 хв
Кількість порцій
4-6
Складність приготування
середньо
Привід
Великдень, Фуршет

ІД Гастроном

0 0 vote
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомлення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані відгуки
Переглянути всі коментарі