Різнобарвний салат з квасолі з овочами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 банку білої квасолі
  • 250 г червонокачанної капусти
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 2 середніх огірка
  • 1 авокадо
  • 2 середні варені буряків
  • 1 червона цибулина
  • 1 зелений лук
  • 1 зубчик часнику
  • жменю маслин
  • маленький пучок кінзи
  • 1 ст. л. оцту з білого вина
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • ½ Ч. л. сушених пластівців чилі
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Різнобарвний салат з квасолі з овочами

Очистіть буряк і наріжте невеликими кубиками, цибулю очистіть і наріжте маленькими кубиками. Покладіть буряк і цибулю в миску, збризніть оцтом і посоліть. Залиште на 15 хв.

Крок 2

Різнобарвний салат з квасолі з овочами

Тонко нашаткуйте червону капусту. Солодкий перець очистіть від насіння і перегородок. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і очистіть. Наріжте перець, авокадо і огірки невеликими кубиками розміром з квасолину. Маслини розрізати на 2-3 частини. Наріжте зелену цибулю і кінзу.

Крок 3

Різнобарвний салат з квасолі з овочами

Промийте квасолю у холодній воді і відкиньте на друшляк.

Крок 4

Різнобарвний салат з квасолі з овочами

Для заправки змішайте в банку з кришкою, що загвинчується подрібнений часник, бальзамічний оцет, орегано, пластівці чилі, оливкова олія, сіль і перець і добре потрусити. Складіть всі складові салату у велику миску, полийте заправкою і перемішайте.

20 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Привід
Зустріч з друзями, Обід, Пікнік

Овочева казка

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про