ІНГРЕДІЄНТИ

  • маленький пучок зелені селери
  • маленький пучок петрушки
  • 400 г великої білої квасолі ліма
  • 1 банку (400 р) рубаних помідорів у власному соку
  • 1 велика морквина
  • 1 велика цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Квасолю замочити в холодній воді на 8 год. Злити, знову залити водою, довести до кипіння і відкинути на друшляк. Обсушити. Дрібно нарізати селеру, петрушку і часник.

Крок 2

Моркву і цибулю нарізати маленькими кубиками, обсмажити в 3 ст. л. оливкового масла із зеленню і часником, 4-5 хв.

Крок 3

Додати квасолю, помідори разом з рідиною і стільки води, щоб вона покрила квасолю. Тушкувати під кришкою до готовності, приблизно 1,5 ч. За 5-10 хв. до готовності посолити і поперчити.

2 год 30 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго

20 (148) жовтень 2012

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про