Ця посилка порадує великих і маленьких ласунів. В її складі печиво земелах, сухофрукти, горіхи та банку ароматного компоту. Викладіть кошик красивою серветкою, покладіть на серветку банку з компотом, викладіть печиво і сухофрукти в окремих пакетиках. Всю кошик обернути целофаном і зав’язати стрічкою.

Посилка для любителів солодкого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 г борошна
  • 1,5 склянки олії з виноградних кісточок
  • 1 склянка цукру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки дрібного родзинок або коринки
  • 2 ст. л. яблучного соку
  • 1/4 ч. л. меленої кориці
  • 2 бутона гвоздики
  • 1/4 ч. л. солі
  • 12 великих ягід інжиру
  • четвертинка лимона
  • 1,5 л міцного чаю «ерл грей» або жасминового
  • 1/2 склянки коричневого цукру демерара
  • 100 мл фруктової горілки або лікеру куантро

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки з половиною цукру, сіллю і яблучним соком в пишну піну. Влийте тонкою цівкою масло і продовжуйте збивати, поки суміш не стане упругойи однорідною. Окремо збийте білки з цукром до середніх піків. Акуратно вмішайте жовтки в білки. Потім вмішайте борошно, дрібно нарубані горіхи, родзинки, корицю і розмелені бутони гвоздики.

Крок 2

Скачайте тісто в кулю, присипте борошном і накрийте харчовою плівкою, приберіть в холодильник на 30 хв.

Крок 3

Розкачайте тісто на папері для випічки в пласт товщиною 5 мм,розрізати на ромби. Перекладіть на деко, застелений папером.

Крок 4

Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °С, 15-20 хв.

Крок 5

Обшпарте сухофрукти окропом і покладіть в каструлю. Залийте гарячим чаєм. Наріжте тонкими кружальцями лимон і додайте
в компот разом з цукром. Перемішайте і охолодіть.

Крок 6

У холодний компот влийте фруктову горілку або куантро. Розлийте
по банкам. Такий компот можна зберігати 3-4 дні в холодильнику.

До речі

Не забудьте прив’язати до кожного набору листівку з побажаннями веселого Пуріма від вашої родини. Листівки можна доручити зробити дітям, наприклад, вирізати з картону і розфарбувати.




1 год
Час готування
1 год
Кількість порцій
4
Складність приготування
середньо
Кухня
єврейська
Вегетаріанське
строго
Технологія
Варіння, Запікання
Привід
Полуденок, Вечеря

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про