Дуже смачний пиріг з цибулею, заміняв звичайний хліб до першого страви під час Посту на бабусиному столі!

Пісний цибульний розбірний пиріг

ІНГРЕДІЄНТИ

  • вода (тепла) – 1 ст. в тісто
  • сіль – 1,5 ч. л. в тісто
  • цукор – 1,5 ст. л. тісто
  • масло рослинне – 3 ст. л. тісто
  • борошно – 3,5 склянки в тісто
  • дріжджі миттєві – 3 ч. л. в тісто
  • цибуля ріпчаста – 3 шт.
  • масло рослинне – 2 ст. л.
  • зелень і сіль за смаком
  • кунжут темний – 1 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Пісний цибульний розбірний пиріг

Приготувати тісто (я готувала в х/б), тісто має бути в міру крутим і збільшеним у 2-3 рази.

Крок 2

Пісний цибульний розбірний пиріг

Даного тесту вистачить на 2 розбірних пирога. Поки готується тісто, готуємо начинку для цибулевих рулетиків – для цього шінкованной цибулю обсмажуємо на олії з дрібкою солі, додаємо рубану зелень, остуджуємо. Готове тісто розділити на 2 частини для 2-х пирогів. Тісто (1 частина) розкачати в прямокутник, викласти начинку, розрівняти, скачати рулетом, розрізати рулет на рівні 4 частини.

Крок 3

Пісний цибульний розбірний пиріг

Викласти рулетики на змащену маслом форму, зрізом вгору;
Змастити верх маслом, посипати кунжутом. Відставити в сторону для підйому. Випікати обидві форми при 190 градусів – 20 хв. (орієнтуючись на свою духовку).

Крок 4

Пісний цибульний розбірний пиріг

Готову випічку вийняти, збризнути водою. Накрити рушником і залишити на 15 хв.

легко
Технологія
Випікання
Пристрій
духовка / духову шафу

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про