Смачний пісний пиріг чорною смородиною. Інгредієнти дані на форму діаметром 18 див.

Пісний пиріг з чорною смородиною

ІНГРЕДІЄНТИ

  • чорна смородина 1 склянку(а)
  • цукор 3 ст. л.
  • крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
  • цедра апельсина 1 шт.
  • борошно пшеничне 225 г
  • цукор 2 ст. л.
  • рослинна олія: 5 ст. л.
  • вода крижана 6 ст. л.
  • ванільний цукор 10 г
  • сода 1 щіпка(і)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Ягоди розморозити.
У миску просіяти 150 г борошна, додати сіль, цукор, ванільний цукор, воду, рослинне масло, перемішати, додати решту просіяне борошно з содою. Замісити еластичне тісто, загорнути у плівку, прибрати в холодильник на 1 годину.

Крок 2

У ягоди додати крохмаль, цедру і цукор, перемішати.

Крок 3

Духовку включити на 180 градусів, форму змастити рослинним маслом.
Тісто поділити на 2 частини, одну більше одну менше.
Більшу частину розкачати, укласти у форму, зробити бортики.

Крок 4

Зверху розподілити начинку.
Меншу частину тіста розкачати, накрити пиріг зверху, акуратно защипати краї, змастити пиріг пензликом рослинним маслом, посипати цукром, в середині зробити невеликий отвір для виходу пари.

Крок 5

Пісний пиріг з чорною смородиною

Випікати пиріг хвилин 30-35, він погано підрум’янюється, тому не варто перетримувати його в духовці, перевірити тільки на готовність тісто проткнувши зубочисткою,якщо вона суха – пиріг готовий.
Остудити пиріг трохи у формі, потім перекласти на блюдо
Приємного апетиту!

1 год
Час готування
1 год
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Кухня
російська

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про