Пісна варіація смачного ягідного пирога. Ягоди можна використовувати будь-які.

Пісний пиріг з чорницею

ІНГРЕДІЄНТИ

  • чорниця (можна з/м) – 400 г
  • борошно пшенична – 270 г
  • борошно житнє – 170 р
  • кардамон мелений – 1/2 ч. л.
  • сіль
  • мед – 3 ст. л.
  • масло рослинне – 5 ст. л.
  • вода – 150 мл
  • крохмаль – 2 ст. л.
  • ваніль

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Пісний пиріг з чорницею

Борошно просіяти. Додати сіль, кардамон.

Крок 2

Пісний пиріг з чорницею

Додати масло, мед і воду. Тісто повинне вийти еластичним. Тісто скатати в кулю, обернути плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Крок 3

Пісний пиріг з чорницею

Чорницю скласти в сотейник, додати крохмаль і ваніль. Нагрівати, помішуючи. Остудити. Зайву рідину злити.

Крок 4

Пісний пиріг з чорницею

Тісто дістати. Відкласти 1/5 тесту назад в холодильник. Інше розкачати і перекласти у форму, залишивши борти. Викласти ягоди.

Крок 5

Пісний пиріг з чорницею

З решти тіста зробити решітку.

Крок 6

Пісний пиріг з чорницею

Випікати 50 хвилин при 180 градусах. Приємного апетиту!

Господині на замітку

Грати можна не робити, а прикрасити натертим на крупній тертці тестом.

1 год 40 хв
Кількість порцій
6
Складність приготування
середньо
Вегетаріанське
ово
Технологія
Випікання
Пристрій
духовка / духову шафу

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про