Таке печиво особливо добре починати тоді, коли у вас трохи перезріли банани – з них тісто виходить ніжним і насиченим.

Пісне печиво з родзинками

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 дуже великих стиглих банана
  • 50 г самого дрібного родзинок
  • 100 г коричневого цукру
  • 250 г борошна
  • по 0,5 ч. л. меленого кардамону і імбирного порошку, за бажанням
  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 2 ч. л. розпушувача щіпка солі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Пісне печиво з родзинками

Родзинки заздалегідь замочіть в 0,5 склянки води кімнатної температури на 2 год. Потім обсушити. Розігрійте духовку до 160 °С.

Крок 2

Пісне печиво з родзинками

Розімніть банан виделкою в однорідне пюре. Додайте цукор і масло, ретельно перемішайте. Викладіть родзинки разом з рідиною, в якій він замочувався, і знову перемішайте.

Крок 3

Пісне печиво з родзинками

Окремо змішайте борошно з сіллю, спеціями (якщо використовуєте) і розпушувачем. З’єднайте бананову і борошняну маси, швидко перемішайте, не занадто сильно вимішуючи. У вас повинно вийти густе тісто.

Крок 4

Пісне печиво з родзинками

Викладіть тісто у формочки для мафінів – приблизно по 1 ст. л. з гіркою в кожну. Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хв. або трохи довше. Перед подачею охолодіть.

2 год 25 хв
Кількість порцій
6-8
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Привід
Ланч, Полуденок

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про