Дуже соковита, ароматна коврижка! Порадуйте себе і своїх близьких цій пісної випічкою!

Пісна коврижка від Олександра Селезньова

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 г цукру
  • 250 г апельсинового соку
  • 2 ст. л. меду
  • 100 мл рослинного масла
  • 260 г борошна
  • 2 ст. л. какао порошку
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. кориці
  • 100 г чорносливу
  • 70 г сирого буряка
  • 70 г родзинок

Для ягідного желе:

  • 300 г мороженої вишні
  • цукор за смаком
  • 1 пакетик Желфикса

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

У сотейнику змішати цукор, апельсиновий сік, мед і рослинне масло і, постійно помішуючи, нагріти до 60 градусів.

Крок 2

Окремо просіяти борошно, какао, розпушувач, корицю і змішати обидві суміші.

Крок 3

У тісто додати натерту на середній тертці буряк, розпарений і порізаний чорнослив і родзинки.

Крок 4

Викладаємо тісто у форму і випікаємо при 200 градусах хвилин 35 до сухої лучинки. Верх можна покрити будь-яким конфітюром або взагалі ні чим не покривати. Я покрила ягідним желе. Для желе беремо будь-які ягоди (у мене заморожена вишня), висипаємо в каструльку, додаємо трохи цукру (за смаком), як вишня розтане і дасть сік варимо хвилин 7, потім додаємо Желфикс, варимо ще хвилин 5 і даємо дуже добре застигнути. Я випікала коврижку одним невисоким пластом, розрізала його на 2 частини і склеїла ягідним желе і наверх завдала ягідне желе.

Господині на замітку

Желфикс це желирующая добавка. Це натуральний продукт з високим вмістом пектину, який отримано з яблук і цитрусових. Він використовується для приготування варення і різних джемів. На відміну від желатину, що має тваринне походження, желфикс складається тільки з рослинних компонентів, тому відмінно підходить для вегетаріанців і тих, хто постить людей. Цей продукт повністю зберігає колір, смак і вітаміни ягід. Варення з желфиксом можна приготувати за 3-5 хвилин.

легко
Технологія
Випікання
Привід
Зустріч з друзями
Пристрій
духовка / духову шафу

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про