Діна Бухольц, яка створила Куховарську книгу Гаррі Поттера, вважає, що не дивлячись на всі життєві труднощі, харчувався Гаррі непогано. І ось спробувавши ці чудові млинці, я готова підтвердити – що-то , а кухня місіс Візлі просто приголомшлива! ( і він її светри я б теж не відмовилася).

ІНГРЕДІЄНТИ

  • борошно 2 стакан(а)
  • розпушувач 2 ч. л.
  • 2 ч. л. сода
  • сіль 1/4 ч. л.
  • яйця кімнатної t 2 шт.
  • цукор 2/3 склянку(а)
  • цедра 1 лимона 1 шт.
  • вершкове масло (розтоплене) 30 г
  • молоко змішаний з соком 1 лимона 2,5 склянку(а)
  • цукрова пудра 50 г
  • джем для подачі 2 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

ретельно перемішати просіяне борошно, розпушувач, соду і сіль.

Крок 2

В окремій мисці збити цукор, яйця і лимонну цедру. До пишноти. Додати розтоплене вершкове масло, влити молоко з лимонним соком. Збити. ВАЖЛИВО: молоко взяти теж кімнатної температури, при додаванні лимонного соку воно густіє. якщо ні – розігрійте молоко з соком в мікрохвильовці. 30 сек. вистачить.

Крок 3

Змішайте молочну суміш з борошна, ретельно перемішайте, консистенція – густий, міцною сметани.

Крок 4

Випікайте на сковороді будь приємного вам діаметру, на рослинному маслі. У мене невеликі млинці, 12-14 см в діаметрі. Млинці і справді чарівні, пишні, красиві, з тонким ароматом лимона.

Приємного апетиту!

25 год
Час готування
40 год
Кількість порцій
12-15 млинців
Складність приготування
легко

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про