Пісний борщ в мультиварці — відмінний спосіб убити відразу двох зайців: дотримати традиції і вписати приготування цієї страви в прискорений ритм сучасного життя. Цей прилад дозволить не тільки скоротити вашу участь у варінні супу до мінімуму, але і зробити блюдо надзвичайно насиченим і смачним. Згадайте: у багатьох рецептах приготування пісного борщу настійно рекомендується дати готового супу настоятися на гарячій вимкненій плиті протягом 10-15 хвилин, щоб смак всіх інгредієнтів поєднався в єдиний прекрасний букет. Так от, мультиварка дозволяє отримати такий ефект без всяких додаткових маніпуляцій!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • буряк – 2 шт.
  • помідор – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибулина – 1 шт.
  • білокачанна капуста – 0,5 качана
  • цвітна капуста – 0,5 качана
  • картопля – 2 шт.
  • часник – 4 зубчики
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • чорнослив – 6-8 шт.
  • зеелень петрушки
  • сіль, перець – за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Підготувати мультиварку і інгредієнти пісного борщу.

Крок 2

Буряк, моркву, картоплю, цибулю і часник для борщу очистити. Чорнослив замочити в теплій воді на 20 хв. Білокачанну капусту, цибулю, моркву і буряк нарізати соломкою, картоплю – брусочками, помідор – невеликими кубиками Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.

Крок 3

Розігріти в каструлі мультиварки рослинне масло і в режимі «Мультиповар», встановивши температуру 160°С, обсмажити цибулю, моркву і буряк, 10 хв. Додати часник, помідор, картопля, лимонний сік, посолити, поперчити. Перемішати і готувати борщ в тому ж режимі 10 хв.

Крок 4

Влити 2 л води, довести до кипіння. Додати цвітну, білоголову капусту, готувати пісний борщ в тому ж режимі 10 хв.

Крок 5

Покласти в каструлю чорнослив і дати пісного борщу настоятися 20 хв. Перед подачею прикрасити петрушкою.

Корисна порада

Пісний борщ в мультиварці, звичайно, може обійтись і без цвітної капусти. Однак пам’ятайте, що вона додасть страві додаткові очки: зробить і більш смачним, і більш корисним.

До речі

Пісний борщ в мультиварці можна приготувати в режимі відкладеного старту. В цьому випадку вам буде необхідно лише завантажити всі інгредієнти заздалегідь і залити водою. Колір борщу, швидше за все, буде не настільки насиченим, зате ви отримаєте дієтичний варіант страви, адже смаження в цьому випадку виключається
 

 




1 год
Кількість порцій
6
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Технологія
Варка
Пристрій
Polaris PMC 0517AD

Polaris

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про