М’який вершковий “француз” брі хороший і сам по собі, але чому б не приготувати з ним омлет? А в компанію до нього додати бекон і овочевий салат. Вийде неймовірно поживний і смачний, поживний сніданок. Яким йому й належить бути.

Омлет з брі і беконом в компанії овочевого салату

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6 яєць
  • 100 г брі
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 200 г скибочок сирокопченого бекону
  • 1-2 ст. л. сметани жирністю до 10%
  • 3-4 стебла зеленої цибулі

Для салату:

  • 1 довгий салатний огірок
  • 200 г різнокольорових помідорів черрі
  • 1 ч. л. діжонської гірчиці
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1 ч. л. червоного винного оцту
  • сіль за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Вершкове масло розігрійте в антипригарній і жароміцної сковороді на середньому вогні. Додайте бекон і обсмажуйте до легкого хрускоту. Промокніть бекон паперовими рушниками і наріжте зручними для їжі шматочками.

Крок 2

Змішайте бекон, яйця, сметану, дрібно нарізану зелену цибулю. Вилийте яєчну суміш на сковороду, де готувався бекон. Готуйте на слабкому вогні до напівготовності.

Крок 3

Брі наріжте тонкими скибочками, покладіть на омлет.Зніміть сковороду в розігріту до 200 °С духовку. Готуйте 5-6 хв. Вийміть з духовки і трохи остудіть.

Крок 4

Огірки наріжте скибочками, помідори розрізати на 2-4 частини. Перемішайте і заправте збитою сумішшю гірчиці, масла і оцту. Посоліть.

Крок 5

Омлет розріжте на шматки, розкладіть по тарілках і подавайте теплим з салатом.

25 хв
Кількість порцій
3
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
немає
Технологія
Смаження, Запікання
Привід
Сніданок
Пристрій
духовка / духова шафа, сковорода

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про