Настоянка на калині

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 0,5 кг ягід калини
  • 500 мл горілки

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Калину перебрати. З великих кистей зняти ягоди, маленькі кисті можна використовувати цілком. Ягоди пересипати в друшляк, ретельно промити, викласти на паперові серветки, дати просохнути.

Крок 2

Чисто вимиту і просушену пляшку наповнити до половини ягодами калини. Не ущільнювати. Залити калину горілкою так, щоб ягоди були повністю покриті.

Крок 3

Можна зробити більш інтенсивний настій, наповнивши пляшку ягодами не наполовину, а повністю. Але пам’ятайте, що калині притаманний дуже сильний лікарський запах.

Крок 4

Закрити пляшку пробкою, залишити в теплому місці.

Крок 5

Через добу долити решту горілку в пляшку з калиною. Щільно закрити, настояти в сухому темному місці мінімум 3 тижні.

Господині на замітку

Калину для настоянок збирають після перших морозів, коли зазвичай гірка ягода стає солодкуватою. У народній медицині настоянку з калини застосовують при простудах, легеневих захворюваннях і гіпертонії.

2 год 30 хв
Кількість порцій
10 порцій
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
немає

Кількість калорій
160 ккал

“Школа гастроному”

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про