Дуже незвичайні млинці з хрусткою карамелькою скоринкою! Завдяки використанню згущеного молока виходять солодкими, але не нудними і ніжними. Як один з варіантів недільного сніданку – просто відмінно!

Млинці на згущеному молоці

ІНГРЕДІЄНТИ

  • згущене молоко (не варене) 200 г
  • яйце категорії С0 2 шт.
  • молоко 500 мл
  • борошно пшеничне 250 г
  • 1/3 ч. л. сода
  • рослинна олія 60 мл

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Збийте згущене молоко разом з яйцями. Не припиняючи збивати яєчну суміш, влийте в неї гаряче молоко (звичайне, 500 мл) тоненькою цівкою.

Крок 2

Просіяти борошно разом з содою і замісіть рідке тісто.

Крок 3

Влийте рослинне масло, перемішайте, накрийте ємність з тістом харчовою плівкою або рушником і залиште на півгодини при кімнатній температурі. Це необхідно для того, щоб рослинне масло рівномірно розподілилася по тесту.

Крок 4

Перед випіканням змастіть сковороду невеликим шматочком вершкового масла. І починайте випікати млинці!

Млинці виходять досить щільними і дуже швидко схоплюються по краях. Їх досить важко перевертати – вони виходять дуже ніжними і вам буде потрібно трохи часу, щоб пристосуватися. Тому перші млинці краще випікати не занадто тонкими.

Господині на замітку

При бажанні можна додати в тісто цукру, але млинці і так виходять солодкими завдяки згущеного молока.

30 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Кухня
домашня

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про