Макарони по-флотськи – класичне блюдо радянської домашньої кухні. Рецепт цієї страви з’явився приблизно в 50-ті роки XX століття, і з тих пір воно стало одним з улюблених в СРСР. Просте, недорого, ситне, що ще потрібно для популярності? Ах, так, смак! Макарони по-флотськи – дуже смачна страва, коли ви готуєте його їх хорошого м’яса і правильних макаронів.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • макарони – 300 г
  • яловичий фарш – 600 г
  • паста томатна – 2 ст. л.
  • масло рослинне – 2 ст. л.
  • цибуля – 1 шт.
  • товчений часник – 2 зубчики
  • сіль – за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Макарони відварити згідно до інструкції на упаковці.

Крок 2

Цибулю дрібно нарізати, часник розчавити. У сковороді розігріти олію й обсмажити овочі, 5 хв. Покласти фарш і готувати 10-12 хв., розминаючи грудки лопаткою.

Крок 3

Додати томатну пасту, розмішати і прогріти, 2 хв. Влити 0,5 склянки гарячої води, посолити і поперчити за смаком, тушкувати 5 хв. Макарони відкинути на друшляк і перекласти в сковороду до фаршу, готувати все разом 5 хв. Перед подачею на стіл можна посипати тертим сиром і свіжою зеленню.

До речі

Існує близько десятка рецептів макаронів по флотськи – з курячим фаршем, з томатним соусом, з тушонкою. Але класикою залишаються макарони, змішані з обсмаженою яловичим фаршем. Класика лаконічна, але саме цей смак досі обожнюють росіяни.




30 хв
Кількість порцій
6
Складність приготування
легко

“Колекція рецептів”
№19 (123) жовтень 2011

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про