Лимонний поссет

ІНГРЕДІЄНТИ

  • цукор – 3 ст. л.
  • щіпка тертого мускатного горіха
  • подрібнений на борошно мигдаль – 1 ч. л.
  • молоко – 750 мл
  • лимони – 3 шт.
  • бренді – 1 ч. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Лимонний поссет

Лимони вимити і обшпарити окропом. З одного лимона зняти овочечисткою цедру. З усіх плодів віджати сік, процідити його через дрібне сито.

Крок 2

Лимонний поссет

Змішати сік з цукром, поставити на невеликий вогонь і нагрівати, поки цукор повністю не розчиниться. Додати лимонну суміш бренді, мускатний горіх і мигдаль. Перемішати.

Крок 3

Лимонний поссет

Молоко закип’ятити разом з цедрою, цедру видалити. Влити гаряче молоко в лимонну суміш. Відразу розлити по склянках.

15 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко

“Школа гастроному”
22 (192) листопад 2011

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про