Запеченого з брокколі лосося з кремом з авокадо можна приготувати для пізнього сніданку в неділю вранці. Хоча ми від такого сніданку не відмовилися б і в будь-який інший день: було б лише бажання порадувати і побалувати себе з ранку чим-небудь винятково смачним і корисним.

Лосось з кремом з авокадо і брокколі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • авокадо – 100 г
  • сік лимона – 2 мл
  • лосось – 120 г
  • брокколі – 70 г
  • томат – 40 г
  • салат корн – 10 г
  • соус понзі – 10 мл
  • оливкова масло – 10 мл
  • сіль – 1 г
  • перець – 1 р
  • кешью – 10 г

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Половину авокадо розім’яти виделкою в крем з соком лимона.

Крок 2

Лосося і брокколі обсмажити на грилі або запекти в духовці протягом 20-25 хвилин.

Крок 3

Помідор нарізати скибочками і викласти кілька скибочок томата в глибоку тарілку разом з листям салату.

Крок 4

Заправити томат і листя салату сумішшю соусу понзі і оливкової олії.

Крок 5

Поруч викласти гірку розім’ятої авокадо, обсмажених лосося і брокколі, посипати горіхами кешью.

До речі

Рецепт надано Гленом Баллисом, бренд-шефом ресторану Avocado Queen.




40 хв
Кількість порцій
1
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
пескетаріанство (допускається риба)
Технологія
Смаження
Привід
Сніданок, Ланч, Обід, Вечеря
Пристрій
гриль, духовка / духову шафу

Прес-служба ресторану

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про