Щоб порадувати близьких смачним блюдом, необов’язково витрачати багато часу. Можна просто взяти пакет для запікання. Всього 50 хвилин – і смачне блюдо готове!

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 велика курка вагою 1,5–1,7 кг
  • 1 великий корінь селери
  • 3 великі морквини
  • 4-5 середніх картоплин
  • оливкова олія
  • сіль

Для домашньої аджики:

  • 4 червоних перцю чилі
  • 5 зубчиків часнику
  • по 0,5 ч. л. меленої зіри і коріандру
  • 1 ч. л. солодкої меленої паприки
  • велика сіль

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

Для аджики видаліть насіння і перегородки з перців чилі, м’якоть дрібно наріжте. Часник очистіть. Складіть часник зі спеціями і 1 ч. л. солі, почніть розтирати. Поступово додавайте чилі. У вас повинна вийти трохи грубувата паста.

Крок 2

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

Розігрійте духовку до 180 °С. Очистіть всі коренеплоди і наріжте приблизно однаковими великими шматками. Застеліть велику форму папером для випічки, покладіть овочі, полийте маслом, посоліть.

Крок 3

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

У курки видаліть залозу на гузке і весь видимий жир. Підверніть крильця. Натріть курку аджикою зсередини, зв’яжіть ніжки. Натріть аджикою зверху з усіх сторін. Викладіть курку на овочі грудкою вниз.

Крок 4

Курка, запечена з домашньою аджикою і коренеплодами

Поставте курку в нижню частину духовки, запікайте 40 хв. Переверніть курку грудкою вгору, запікайте ще 30-45 хв. Подавайте з овочами.

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про