Курка з картоплею, запечена в рукаві – кохана, популярна і обожаема усіма. Готується така курка в духовці досить швидко і приготувати її зможе навіть починаюча господиня. Рукав забезпечить соковитість птиці, рівномірне приготування плюс мити духовку від бризок жиру не потрібно. Хочете отримати хрустку скоринку, просто розріжте рукав і змастіть курку майонезом.

Курка з картоплею, запечена в рукаві

ІНГРЕДІЄНТИ

  • суміш перців
  • сік половини лимона
  • сіль дрібна морська
  • курка (тушка) – 1,5 кг
  • лавровий лист – 1 шт.
  • перець духмяний горошком – 4 горошини
  • картопля – 1 кг
  • вода – 100 мл
  • майонез для змащування птиці

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Духовку розігріти до 220°C. Підготувати всі інгредієнти за списком.

Крок 2

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Суміш перців потовкти у ступці, з лимона вичавити сік. Курку натерти зсередини і зовні лимонним соком, сіллю і сумішшю перців.

Крок 3

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Всередину курки покласти половинку віджатого лимона, лавровий лист, 2 горошини запашного перцю.

Крок 4

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Картоплю очистити, розрізати на половинки, скласти в рукав для запікання. Додати 2 горошини запашного перцю.
Курку покласти в рукав на картоплю грудкою вгору. Додати півсклянки води.

Крок 5

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Зав’язати рукав з двох сторін, відправити в духовку на 1,5 години.

Крок 6

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Через 1,5 години розрізати рукав зверху, змастити курку майонезом. Повернути в духовку ще на 30 хвилин, щоб підрум’янилася.
З готової курки повинен виділятися прозорий сік.

Крок 7

Курка з картоплею, запечена в рукаві

Викласти курку на блюдо, навколо неї – картоплю.

1 год 30 хв
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
немає
Технологія
Запікання

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про