Курка з картоплею

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 невелика курка вагою 1 кг
  • 7-8 середніх картоплин
  • 2-3 солодких перцю
  • 2 цибулини середнього розміру
  • рослинна олія
  • мелений чорний перець – за смаком
  • сіль – за смаком
  • будь-яка зелень за смаком для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Курка з картоплею

Курку разом з кісточками порубати на шматки середньої величини. Картоплю очистити, нарізати кубиками зі стороною приблизно 2,5 див.

Крок 2

Курка з картоплею

Цибулю очистити, нарізати півкільцями. У перцю видалити плодоніжки з насінням, м’якоть нарізати смужками.

Крок 3

Курка з картоплею

У великій глибокій сковороді або каструлі з товстим дном розігріти олію, покласти курку і обсмажувати на середньому вогні до рум’яної скориночки з обох сторін.

Крок 4

Курка з картоплею

Додати до курки цибулю і обсмажувати, помішуючи, 5 хв. Покласти картоплю, залити холодною водою так, щоб вона була вище рівня картоплі на 4-5 див. Залишити на середньому вогні.

Крок 5

Курка з картоплею

Одночасно в іншій сковорідці розігріти ще трохи олії, покласти солодкий перець, обсмажувати на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хв.

Крок 6

Курка з картоплею

Коли вода в каструлі з куркою та картоплею закипить, покласти солодкий перець, посолити і поперчити. Зменшити вогонь, прикрити кришкою і готувати 40 хв. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню.

1 год
Кількість порцій
4
Складність приготування
середньо

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про