Котлети з телятини на грилі з салатом з кукурудзи та печеного перцю

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 телячі котлети на кістки, товщиною близько 4 см
  • 3 солодких червоних перцю
  • 6 молодих качанів кукурудзи або 400 г замороженої
  • 5-8 пір’я зеленого лука
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Котлети з телятини на грилі з салатом з кукурудзи та печеного перцю

Перець запечіть на вугіллі або в духовці до темних підпалин. Покладіть в миску і прикрийте кришкою, залиште на 10 хв.
Очистити перець від шкірки і насіння, наріжте середніми кубиками.

Крок 2

Котлети з телятини на грилі з салатом з кукурудзи та печеного перцю

Підсмажте на грилі молоді качани кукурудзи, по 3-5 хв. з кожної сторони, і зріжте зерна. Якщо використовуєте заморожену кукурудзу, відваріть її в підсоленій воді, 5 хв.

Крок 3

Котлети з телятини на грилі з салатом з кукурудзи та печеного перцю

Змішайте в мисці перець і кукурудзу, додайте дрібно нарізаний зелений лук. Заправте салат оливковою олією і бальзамічним оцтом, посоліть і поперчіть.

Крок 4

Котлети з телятини на грилі з салатом з кукурудзи та печеного перцю

Приправити м’ясо сіллю і перцем, змастіть м’ясо оливковою олією і решітку гриля. Смажте м’ясо на добре прогрітих, але не жарких вугіллі за 7 хв. з кожної сторони. Перекладіть м’ясо на тарілку і прикрийте фольгою, залиште на 5 хв. Подавайте з салатом.

40 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Технологія
Гриль
Привід
Зустріч з друзями, День народження, Вечеря
Пристрій
гриль

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про