Смажена корюшка хороша настільки, що з’їсти її можна, як насіння – швидко і непомітно. Ми рекомендуємо розтягнути задоволення і приготувати до неї йогуртовий соус, який відмінно поєднується зі свіжим, злегка, огірковим смаком і ароматом, північної рибки.

Корюшка на грилі з фінської йогуртовій заправкою

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 20 корюшек
  • оливкова олія для смаження

Для йогуртового соусу:

  • 4 йогурту Valio Clean Label по 120 г
  • 4 зубчики часнику
  • 40 г петрушки
  • 120 г корнішонів
  • сіль, перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Корюшка зачистити від луски і нутрощів (не забудьте видалити зябра, якщо цього не зробити, то риба буде гірчити). Рибу промити, обсушити, поперчити і полити оливковою олією.

Крок 2

На заздалегідь розігрітому грилі обсмажити рибу до рум’яної скоринки з двох сторін.

Крок 3

Корнішони, петрушку і часник дрібно нарізати, додати до них йогурт і добре перемішати.

Крок 4

Готову корюшка викласти на тарілку і злегка полити йогуртовій заправкою. Залишилася заправку подати окремо.

4-5
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
немає
Технологія
Смаження
Привід
Обід, Вечеря
Пристрій
гриль

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про