Конопляне насіння – рекордсмен серед круп за змістом корисних речовин. На смак вони трохи нагадують горіхи і соняшникове насіння. Конопляна каша подобається всім – веганам, прихильникам ЗСЖ і просто любителям каш. До речі, в конопляного насіння взагалі немає глютену – ще один плюс на користь корисної конопель.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • конопляне насіння– 80 г
  • кокосове молоко – 80 г
  • вода – 500 мл
  • сіль / цукор за смаком
  • м’ята і жменю будь-яких ягід (суниці, чорниці, лохини) для прикраси

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Змішати конопляну кашу і кокосове молоко. Залити гарячою кип’яченою водою, ретельно перемішати віночком, додати сіль/цукор за смаком. Закрити кришкою і залишити на 8-10 хв.

Крок 2

Відкрити кришку, перемішати віночком і розкласти кашу по тарілках.
Прикрасити ягодами і м’ятою.

До речі

Рецепт надано Юрієм Манчуком, шеф-кухарем гастрономічного кафе Charlie (Санкт-Петербург).
 




15 хв
Кількість порцій
2
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Технологія
Ловлення
Привід
Сніданок

Прес-служба ресторану

0 0 vote
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомлення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані відгуки
Переглянути всі коментарі