ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 ст. л. чаю улун
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • 1 паличка кориці
  • 3 гвоздички
  • 3 см кореня імбиру
  • 1 зірочка бадьяна
  • 1 солодке яблуко
  • 1 велика груша
  • 2 апельсина
  • 8 мараскиновых вишень і палички кориці для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Підготуйте фрукти. Яблуко і грушу очистіть, видаліть серцевину і наріжте середніми шматочками. У апельсинів зріжте цедру разом з білим шаром, наріжте кружальцями.

Крок 2

Доведіть до кипіння 750 мл води, додайте чай і залиште на повільному вогні на 3 хв. Колір води повинен стати блідо-бурштинового кольору. Процідіть чай через сито в іншу каструлю.

Крок 3

Додайте в чай цукор, розрізаний навпіл імбир і всі спеції і доведіть до кипіння, щоб цукор повністю розчинився.

Крок 4

Покладіть яблуко і грушу. Накрийте каструлю кришкою і варіть на середньому вогні 10 хв.

Крок 5

Додайте апельсин і продовжуйте готувати ще 3 хв.

Крок 6

Вимкніть вогонь і зніміть каструлю з плити. Залиште під кришкою на 2 год.

Крок 7

Перекладіть фрукти у вазочки або келихи і залийте рідиною, прикрасити вишнею і корицею.

15 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Технологія
Варка
Привід
Дитячий свято, Обід, Вечеря

“Школа гастроному”
№ 02 (317) 2020

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про