Цікавий варіант приготування картоплі з м’ясним фаршем.

Картопля з м'ясом на шпажках

ІНГРЕДІЄНТИ

  • свинина 500 г
  • картопля 10 шт.
  • цибуля 2 шт.
  • часник 4 шт.
  • томатна паста 150 г
  • вода (окріп) 100 мл
  • перець червоний (мелений) – по смаку
  • перець чорний (мелений) за смаком
  • сіль за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Свинину нарізаємо шматочками. Цибуля (2 шт.) чистимо і нарізаємо на кілька частин. Часник (2 шт.) очистити. Свинину разом з цибулею двічі пропускаємо через м’ясорубку. Потім додаємо пропущений через прес часник. У фарш додаємо сіль, червоний і чорний мелений перець по смаку, перемішуємо. Отриманий фарш прибираємо в холодильник на 40 хвилин.

Крок 2

Картоплю чистимо й нарізаємо кружечками, не дуже тонкими.

Крок 3

По черзі на шпажки насаджуємо картоплю і фарш.

Крок 4

Одержаний картопля з м’ясом на шпажках викладаємо на деко застелений фольгою і ставимо в розігріту до 180оС духовку на 50 хвилин. Потім готуємо картоплю з м’ясом на шпажках при температурі 200оС до готовності.

Крок 5

Приготуємо томатний соус. Для цього нарізаємо дрібно цибулю і злегка обсмажуємо її на рослинній олії. Додаємо часник, пропущений через прес, і ще злегка обсмажуємо. До обсмажених овочів додаємо томатну пасту, сіль, чорний мелений перець, вливаємо окріп, перемішуємо і тушкуємо томатний соус протягом 5 хвилин.

Крок 6

Подаємо до столу картопля з м’ясом на шпажках разом з томатним соусом.

40 хв
Час готування
2 ч
Складність приготування
середньо
Технологія
Смаження, Запікання
Привід
Зустріч з друзями, Вечеря
Пристрій
духовка / духова шафа, сковорода

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про