Карі з куркою по-тайськи

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 400 мл кокосового молока
  • 200 мл курячого бульйону
  • 2 ст. л. тайській зеленої пасти каррі
  • 4 філе курячих грудок без шкіри, всього 600 м (нарізати смужками)
  • 350 г картоплі (нарізати великими шматками)
  • 6 пір’їн зеленого цибулі (нарізати косими скибочками)
  • 2 ст. л. соку лайма
  • 125 г свіжого або замороженого горошку
  • 8 маленьких томатів вершків або черрі (нарізати навпіл)
  • 4 ст. л. свіжого коріандру

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

В вок або велику сковороду влити кокосове молоко, курячий бульйон, покладіть тайську пасту каррі і нагрійте до кипіння. Покладіть курку і картоплю, розмішайте і знову доведіть до кипіння.

Крок 2

Зменшіть вогонь і готуйте, не закриваючи кришкою, близько 15 хвилин, поки курка і картопля не стануть м’якими.

Крок 3

Додайте, помішуючи, зелена цибуля, сік лайма, горох, томати і готуйте ще 3-4 хвилини. Покладіть коріандр, приправте сіллю і перцем за смаком, перемішайте.

10 хв
Час готування
44 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
середньо
Кухня
тайська
Привід
Зустріч з друзями, Обід, Вечеря

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про