ІНГРЕДІЄНТИ

  • капуста 1 кг
  • цибуля 1 шт.
  • часник 2 зубчики або за смаком
  • борошно 1/2 стакан(а)
  • манка 1/2 стакан(а)
  • панірувальні сухарі 1 (можна трохи більше) склянка(а)
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна олія для смаження

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Капусту крупно нарізати, відварити протягом 10 хвилин, відкинути на друшляк. Пропустити капусту через м’ясорубку, трохи віджати.

Крок 2

Так само – через м’ясорубку пропустити цибулину і зубчики часнику. Додати в капустяний фарш.

Крок 3

В миску, де вже знаходиться фарш з капусти, цибулі та часнику, додати манку і борошно. Добре перемішати. Посолити, поперчити і ще раз добре перемішати.

Крок 4

Сформувати котлети (руками або ложками), запанірувати і обсмажити на рослинному маслі. Можна подавати

Корисна порада

Замість манки можна використовувати панірувальні сухарі. І навпаки. А саме: 1/2 склянки сухарів додати у фарш, а панірувати в манці.

Господині на замітку

Якщо не віджати капустяний фарш і не видалити зайву рідину, котлети формувати буде практично неможливо і перевертати їх буде досить важко

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про