ІНГРЕДІЄНТИ

1 невеликий качан капусти
жменя сухих грибів
1 стакан гречаної крупи
2 середні цибулини
1 круте яйце
1 сире яйце
2 ст. л. панірувальних сухарів
2 ст. л. вершкового масла + для змащування
сіль, перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Підготувати мультиварку і інгредієнти.

Крок 2

Капусту вимити, видалити верхні пошкоджені листя і акуратно вирізати качан. Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160°С, помістити в чашу капусту, влити воду і варити 20 хв. Відкинути качан на велике сито, дати стекти всій воді. Залишити капусту остигати.

Крок 3

Гриби промити і відварити в тому ж режимі в 3 склянках води, 10 хв. Відкинути на друшляк, відвар зберегти. У чашу всипати гречку, залити грибним відваром і довести до кипіння. Зняти піну, злегка посолити і варити 25 хв. кашу Перекласти в миску.

Крок 4

Поки вариться крупа, капусту розібрати на листя і викласти їх в один шар на рушник, щоб вони обсохнули. Цибулю очистити і подрібнити, гриби і круте яйце дрібно нарізати.

Крок 5

У чашу мультиварки в тому ж режимі розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю, 5 хв. Додати гриби і готувати ще 5 хв. Перекласти цибулю з грибами в миску з кашею, додати круте яйце, сіль, перець і добре перемішати.

Крок 6

Дно чаші змастити вершковим маслом, викласти одну третину капустяного листя, зверху розподілити половину приготовленої начинки. Викласти ще третина листя і залишилася начинку. Накрити залишилися листям, змастити злегка збитим яйцем, присипати сухарями. Готувати в тому ж режимі 20 хв.

Крок 7

Капустяна запіканка з гречаною кашею готова.

1 год 30 хв
Кількість порцій
6
Складність приготування
середньо
Технологія
Запікання
Пристрій
Polaris PMC 0517AD

Polaris

0 0 vote
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомлення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані відгуки
Переглянути всі коментарі