Капуста, тушкована в духовці, з яблуками та родзинками

ІНГРЕДІЄНТИ

  • цибуля не великий – 2 шт.
  • сіль
  • лавровий лист – 3 шт.
  • капуста квашена – 1 кг
  • чебрець – кілька гілочок
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • яблуко солодке середнього розміру – 2 шт.
  • перець чорний
  • вино біле сухе – 150 мл
  • цукор – 1 ст. л.
  • ізюм темний – 1/2 склянки

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Цибулю очистити і нарізати кубиками. Яблука очистити і нарізати невеликими шматочками.

У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю до м’якості. Додати яблука і цукор і готувати ще 5 хвилин, помішуючи. Покласти в сотейник капусту разом з соком і довести до кипіння. Додати чебрець, родзинки, лавровий лист, залити вином, ще раз довести до кипіння і тушкувати під кришкою, періодично помішуючи, 50-60 хвилин. Посолити, поперчити.

1 год 30 хв
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Технологія
Гасіння

01 (120) січень 2012

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про