Кабачки, фаршировані сиром

ІНГРЕДІЄНТИ

  • середні кабачки або великі цукіні – 3 шт.
  • сир – 500 г
  • голландський сир – 100 г
  • товчений часник – 2 зубчики
  • пучок петрушки – 1 шт.
  • пучок кропу – 1 шт.
  • гілочки тархуну – 1 шт.
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • сіль, мелений чорний перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Кабачки, фаршировані сиром

Кабачки вимити, зрізати з кожного боковину товщиною 1,5 см і акуратно чайною ложкою видалити серцевину з основної частини.

Крок 2

Кабачки, фаршировані сиром

Сир протерти через сито. Сир натерти на дрібній тертці. Часник очистити і подрібнити. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Змішати в мисці сир, сир, часник і зелень. Приправити сіллю і перцем.

Крок 3

Кабачки, фаршировані сиром

Нафарширувати кабачки приготовленої начинкою, з допомогою зубочисток закріпити верхівку. Помістити на деко, змастити маслом і поставити в розігріту до 180°C духовку на 30-35 хв.

1 год
Кількість порцій
6
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
лакто

“Школа гастроному”
№13 (183) липень 2011

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про