Эггног мартіні

ІНГРЕДІЄНТИ

  • мускатний горіх, кардамон і кориця
  • 200 г коричневого цукру
  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  • 1,6 л молока
  • 7 жовтків
  • 500– 600 мл золотистого рома

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

У сотейнику змішати коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, по 0,5 ч. л. мускатного горіха, кардамону і кориці. Помішуючи, додати 800 мл молока і жовтки.

Крок 2

Помішуючи, готувати на слабкому вогні, поки не з’являться перші великі бульбашки. Рівно через 1 хв. зняти з вогню і процідити через сито в миску, встановлену у великій мисці з льодом. Додати ще 800 мл молока, перемішати, остудити.

Крок 3

Перед подачею влити золотистий ром, розлити по келихах для мартіні, присипати корицею.

30 хв
Кількість порцій
8
Складність приготування
легко

02 (121) лютий 2012

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про