Горохово-сочевичний суп з гранатом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 літри води
  • 0,5 ст. подрібненої сочевиці
  • 0,5 ст. колотого гороху
  • 3 картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 сл.л. соняшникової олії
  • 300 р. зерен граната
  • сіль і спеції за смаком
  • зелень і часник за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Ретельно промити горох і сочевицю і опустити в каструлю з киплячою водою. Посолити і варити 30 хвилин.

Крок 2

Очищену картоплю порізати соломкою і додати в каструлю.

Крок 3

Почистити цибулю і дрібно нашаткувати. Моркву порізати кубиками.

Крок 4

Посмажити цибулю і моркву до золотистого кольору в соняшниковій олії.

Крок 5

Додати поджареные овочі, гранатові зерна в суп, перемішати і варити до готовності.
Перед подачею на стіл в суп можна додати зелень і часник.

До речі

Рецепт розроблений і наданий Ніколо-Сольбинским Монастирем.

Ангела за трапезою!

Не забувайте, що найкраща приправа до ваших страв – це молитва, вона все прикрашає і освячує. Саме так з молитвою готують у монастирях, тому їжа виходить особливо смачною і корисною.

 




4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго
Технологія
Варка
Привід
Обід

Прес-служба ресторану

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про