Чудовий суп для пісного дня. Підходить для суворого посту, тому що готується без масла. Він дуже легкий, тому його можна навіть на вечерю.

Густий гороховий суп (пісний)

Густий гороховий суп (пісний)

Густий гороховий суп (пісний)

ІНГРЕДІЄНТИ

  • горох колотий (половинки) 200 г
  • морква 1 шт.
  • цибуля 1 шт.
  • картопля 3 шт.
  • сіль, перець за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Густий гороховий суп (пісний)

Горох добре промити, замочити в холодній воді на годину. За цей час помити і почистити овочі. Картоплю нарізати кубиками.

Крок 2

Густий гороховий суп (пісний)

У киплячу воду засипати горох, зняти піну, коли вода знову закипить. Додати картоплю.

Крок 3

Густий гороховий суп (пісний)

Моркву і цибулю натерти на дрібній тертці, додати в суп. Посолити, поперчити за смаком.

Крок 4

Густий гороховий суп (пісний)

Варити, накривши кришкою на повільному вогні до тих пір, поки горох не розвариться майже в пюре.

Крок 5

Густий гороховий суп (пісний)

Можна подавати.

Корисна порада

Часникове пюре з сіллю (якщо додати в готовий суп і дати настоятися 5 хвилин під кришкою) додасть супу яскраву ноту.

Господині на замітку

При бажанні цибулю і моркву можна спассировать на рослинному маслі. А можна просто додати столову ложку масла в суп, поки він вариться. Але і без додавання олії у супу прекрасний смак.

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про