Фета з часником і зеленню

ІНГРЕДІЄНТИ

  • часник великий – 2-4 зубчики
  • сир фета – 500 г
  • йогурт натуральний – 1 стакан
  • оливкова олія «екстра вірджин» – 5-6 ст. л.
  • сіль – за смаком
  • мелений чорний перець – за смаком
  • будь-яка зелень (петрушка, кріп, кінза) – 2-3 пучка

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

1. Зелень і часник ретельно подрібніть.

2. Покладіть зелень, часник, йогурт і масло в блендер. Подрібніть в однорідну пасту.

3. Додайте шматочки фети і подрібніть ще раз. Посоліть, поперчіть за смаком.

4. Закрийте плівкою і поставте в холодильник на 1 ч. Подавайте з сирими
овочами і крекерами.

Господині на замітку
Рада гастроному
Цим дипом можна нафарширувати солодкі червоні перці, попередньо акуратно зрізавши у них «кришку» і видаливши зсередини все насіння і перегородки. Покладіть щільно нафаршировані перці, загорнувши їх у плівку, в морозильник на 1-2 год. Після цього їх можна буде нарізати кільцями за допомогою гострого тонкого трохи нагрітого ножа – це дуже гарна закуска.

1 год
Кількість порцій
10-12
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
лакто

Книги Гастроному: про закуски

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про