Це вам не липкий хімічний газований лимонад у пляшках, який так шкідливий дітям, так і дорослим, чесно кажучи. Це справжній домашній лимонад, який набагато смачніше всіх фант і спрайтів, разом узятих, і, звичайно, корисніше. Нас цим рецептом навчили в Америці – колись, до настання ери фаст-фуду в американських сім’ях цей напій саме так і готували. І продовжують готувати – принаймні ті батьки, кому здоров’я власних дітей небайдуже.

Домашній лимонад

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2,5 л мінеральної води без газу або бутильованої води
  • 3-4 великих лимона
  • сік 2 великих рожевих грейпфрута
  • 1,5–2 склянки коричневого цукру
  • половина невеликого пучка м’яти (тільки листя)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Ретельно промийте лимони щіткою, нарізати довільно і злегка
подрібніть в блендері.

Крок 2

Приготуйте сироп: налийте в невелику каструлю 2 склянки мінеральної (бутильованої води, всипте 1,5 склянки цукру, поставте на маленький вогонь і варіть сироп, постійно помішуючи, поки весь цукор не розчиниться, приблизно 5 хв.

Крок 3

Залийте подрібнені лимони підготовленою водою – тільки не нагрівайте її, інакше напій буде гірчити. Додайте сироп і поставте на 8-10 год у холодильник.

Крок 4

Потім дістаньте з холодильника лимонадну заготівлю, розмішайте і процідіть через дрібне сито або марлю. Додайте свіжовичавлений грейпфрутовий сік. Перевірте, чи вистачає цукру, якщо немає, додайте ще сиропу або мед.

Крок 5

Налийте готовий лимонад в глечик, додайте листочки м’яти і приберіть в холодильник до використання.

Господині на замітку

До речі
Для приготування домашнього лимонаду ви можете використовувати інші цитрусові або суміш з них.

2 год 30 хв
Кількість порцій
15-20
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
строго

ІД Гастроном

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про